вторник, 10 мая 2011 г.

Глюконат кальция + лимонный сок = цитрат кальция

Не давно узнал из книги диетолога А.В. Ковалькова интересный рецепт. Чтобы лучше усваивался кальций из таблеток "Глюконат кальция", то их нужно растолочь и капнуть на них соком лимона. В таком случае, произойдет химическая реакция, при которой глюконат кальция превратится в цитрат кальция, который, в свою очередь, эффективней усваивается организмом. После того как капните соком, дождитесь, пока перестанет шипеть (реакция пройдет полностью).